Suspiros de Limão
Por Narwen
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Ingredientes:
- 150g de açúcar
- 100g de claras (cerca de 4 claras de ovo médio)
- 4 gotas de sumo de limão
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 90min.
Custo: Econômico
Adapted from narwencuisine.blogspot.pt
Preparação:
Etapa 1
Pré-aquecer o forno a 80° C.
Bater as claras em castelo com o limão.
Adicionar o açúcar, aos poucos, até que a mistura esteja firme e brilhante.
Pôr o preparado num saco pasteleiro com uma boquilha estriada e formar os suspiros sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levar os suspiros ao forno até secarem durante, cerca de 1:30h e, se possível, deixa-los lá enquanto o forno vai arrefecendo por si.
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