Docinhos coloridos
Por sabrinamercier
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (moça ou itambé), só da certo com essas marcas
- 1 xícara de coco seco (sem adição de açúcar)
- 1 colher de sopa da margarina ou manteiga
- 50 gotas de essência de morango ou de sua preferência
- 20 gotas ou mais até obter a cor desejada de corante
- 200 g de açúcar vermelho ou da cor desejada
Detalhes
Pessoas: 50
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de fazer Coloque na panela todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro
Etapa 2
Retire do fogo, coloque em um refratário untado com manteiga e espere esfriar para moldar os docinhos
Etapa 3
Passe manteiga nas mãos para não grudar peque com um auxílio de uma colher de sobremesa ou um boleador, uma porção da massa e enrole nas mãos como se fosse fazer um pequena coxinha
Etapa 4
Passe no açúcar e se desejar decore com cravo e folhinha de moranguinho
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