Rosquinha de Leite Condensado
Por geiciana
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Ingredientes:
- *medida xícara = 200 ml
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 2 OVOS grandes
- 2 colheres (sopa) de MANTEIGA amolecida
- 1 colher (sopa) de SUCO DE LIMÃO
- 1 colher (sopa) de FERMENTO EM PÓ
- 1 pitada de SAL
- 5 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO aproximadamente
- PARA DECORAR:
- CHOCOLATE BRANCO
- CORANTE ROSA para chocolate
- CONFEITOS
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture o leite condensado, a manteiga, os ovos, o suco de limão, a pitada de sal e o fermento em pó.
Etapa 2
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e mexa com uma colher, quando começar a ficar mais firme, amasse com as mãos até que forme uma massa macia e que grude um pouco nos dedos, isso vai garantir que a rosquinha não fique seca.
Etapa 3
Polvilhe farinha na mesa e abra a massa com aproximadamente 1cm de espessura, pois ela cresce um pouco ao fritar.
Etapa 4
Faça rosquinhas com cortador redondo ou faça um cordão e junte as pontas.
Etapa 5
Frite em óleo não muito quente para que não queimem rápido e fiquem cruas no interior, até dourar dos dois lados.
Etapa 6
Passe em açúcar com canela, chocolate derretido e confeitos.
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