- 25
- Fácil
- 5 min.
- 7 min.
- 120 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 50 gramas de CHOCOLATE BRANCO picado
- 1 colher (sopa) de MANTEIGA
- RASPAS DE LIMÃO siciliano ou taiti
- 4 colheres (sopa) de PINGA ou VODCA
- 1 colher (chá) de ESSÊNCIA DE LIMÃO (opcional)
- AÇÚCAR GRANULADO e RASPAS DE LIMÃO para passar os docinhos
Preparação:
Etapa 1
Misture tudo em uma panela (exceto a pinga) e leve para cozinhar por uns 5 minutos após começar a ferver, ou até soltar do fundo da panela.
Etapa 2
Retire do fogo, acrescente a pinga, misture bem e volte ao fogo para que dê o ponto de brigadeiro novamente.
Etapa 3
Coloque em um recipiente untado com manteiga, deixe esfriar e mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas antes de enrolar.
Etapa 4
Passe em açúcar granulado misturado com raspas de limão ou outro confeito de sua preferência.