Cookies de Nutella
Por geiciana
1 Foto
Ingredientes:
- 160 gramas de FARINHA DE TRIGO
- 150 gramas de NUTELLA
- 50 gramas de MANTEIGA SEM SAL em temperatura ambiente e amolecida
- 60 gramas de AÇÚCAR MASCAVO
- 50 gramas de AÇÚCAR CRISTAL
- 1 OVO
- 1 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
- 1 colher de chá de FERMENTO EM PÓ
- 1 pitada de SAL
- 30 gramas de GOTINHAS DE CHOCOLATE para decorar (opcional)
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 12min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 150°C.
Etapa 2
Na batedeira, bata a manteiga, a nutella e os açúcares até que vire uma mistura cremosa e esbranquiçada.
Etapa 3
Acrescente a baunilha e o ovo e bata mais um pouco até que incorpore bem.
Etapa 4
Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a mistura e mexa delicadamente com uma espátula até que a mistura esteja bem homogênea. Se você escolheu colocar as gotinhas de chocolate na massa, aproveite para colocá-las agora no final e mexa mais um pouco para que espalhem por toda a massa.
Etapa 5
Coloque a massa do cookie na geladeira por ao menos 30 minutos antes de assar. Quanto mais geladinha melhor!
Etapa 6
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Etapa 7
Para porcionar a massa de cookie utilize uma colher de sopa e coloque a quantidade de meia colher de massa para cada cookie na assadeira. Lembre-se de deixar cerca de 3 dedos de espaço entre os cookies pois a massa irá espalhar bastante enquanto assa!
Etapa 8
Asse por cerca de 12 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.
Etapa 9
Ao retirar do forno, coloque os cookies para secar em uma grade de biscoitos, para que fiquem bem sequinhos!
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