Queijadinha

Por

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 copos de açúcar
  • ½ litro de leite
  • 4 ovos
  • 100g de queijo ralado
  • 100g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador: o açúcar, o leite, os ovos, o queijo ralado, o coco ralado, a farinha de trigo e a manteiga. Despeje a mistura na assadeira bem untada e levar ao forno pré-aquecido até dourar, aproximadamente 30 minutos. Desenforme frio. Corte em quadradinhos e polvilhe com açúcar.