Brigadeiro torta de limão
Por geiciana
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Ingredientes:
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 1 colher (sopa) de MANTEIGA
- RASPAS DE 1 LIMÃO (usei um pouco de siciliano e um pouco de taiti)
- suco de meio LIMÃO (usei siciliano)
- 6 BISCOITOS LEITE E MEL picados
- 4 biscoitos triturados para passar os brigadeiros
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e as raspas de limão. Cozinhe mexendo sem sem parar, cuidando para que não queime a altere a cor.
Etapa 2
Quando atingir o ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela, acrescente o suco de limão e mexa mais até que solte do fundo de novo.
Etapa 3
Desligue o fogo e misture os biscoitos quebrados, mexa pouco para que o biscoito não quebre mais.
Etapa 4
Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar, depois coloque na geladeira por pelo menos 1 hora.
Etapa 5
Enrole e passe no biscoito triturado. Como eu gosto de tudo colorido, misturei um pouco de confeitos coloridos aos biscoitos triturados.
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