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Ingredientes:
- 500 g de macarrão tipo rigatoni
- 300 g Mussarela para ralar
- 250 g Presunto para ralar
- Molho de tomate a vontade
- Queijo parmesão para salicar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Rale o queijo e o presunto. Coloque tudo junto em uma bacia funda e comece a rechear cada macarrãozinho.
Etapa 2
Refogue o molho de tomate, acrescente água e deixe ferver.
Etapa 3
Depois de todos recheados, coloque o macarrão em um pirex. Depois, você deve cobrir o macarrão com o molho de tomate ainda quente. Deixe assim, de um dia para o outro.
Etapa 4
No outro dia, o que vai acontecer é que o molho vai “precozinhar” o macarrão, inchá-lo. Assim, salpique o queijo parmesão e leve ao forno para secar um pouco do molho e terminar de cozinha o macarrão. O ideal é que ele fique com um aspecto de torta de macarrão mesmo, quando você coloca no prato, ele desmancha alguns rigatonis, mas outros ficam inteirinhos e cheios de recheio.
Você pode escolher outras opções de recheios.
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