- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- 1 chávena de queijo parmesão ralado;
- ¼ chávena de courgete e ¼ de chávena de cenoura;
- Sal, pimenta e oregãos.
- Curau: 5 espigas de milho verde
- 250 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar
Preparação:
Etapa 1
Comece por ligar o forno a 190 graus.
Rale uma chávena de queijo parmesão e deite numa taça.
Rale também ¼ chávena de courgete e ¼ de chávena de cenoura.
Esprema com a ajuda de um pano para tirar o excesso de água. Junte ao queijo. Tempere com uma pitada de pimenta, outra de sal, alguns oregãos.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e deite colheradas da mistura, com intervalos regulares. Alise com uma colher e leve ao forno durante 8 minutos até os rebordos começarem a tostar.
Curau: Retirar os grãos do milho com uma faca
Bater no liquidificador com o leite,e passar por uma peneira.
Levar ao fogo com os demais ingredientes até engrossar, colocar em uma travessa untada.
Deixar de um dia para o outro. Cortar em quadradinhos e servir polvilhado com a canela.