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Ingredientes:
- . 1 tablete de fermento biológico (15g)
- . 1/4 de xícara (chá) de água morna
- . 3 colheres (sopa) de leite em pó
- . 1 pitada de sal
- . 1 colher (sopa) de açúcar
- . 1 ovo
- . 100g de margarina em temperatura ambiente
- . 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
- . 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
- Recheio:
- . 250g de goiabada
- . Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- . 1 gema batida
Preparação:
Etapa 1
Dissolva o fermento na água morna e acrescente o leite em pó, o sal, o açúcar, o ovo, a margarina e o creme de leite. Misture, junte a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo e corte em triângulos. Sobre cada triângulo, coloque um cubo de goiabada e enrole começando da parte mais larga. Coloque-os em uma assadeira levemente untada e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 200° por 25 minutos ou até dourar. Na hora de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Substitua a goiabada por pedaços de chocolate.