Bolo Alemão de Nozes

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 6 ovos;
  • - 4 colheres de sopa de margarina;
  • - 1 1/2 xícara de chá de açúcar;
  • - 300 gramas de nozes moídas;
  • - 3 colheres de sopa de farinha de rosca;
  • - 3 colheres de sopa de fermento em pó;

Preparação:

Etapa 1

- Bata as claras em neve e reserve;
- Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e as gemas até obter um mistura fofa e clara. Em seguida junte as nozes, a farinha de rosca e o fermento;
- Aos poucos incorpore as claras em neve;
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês (10 cm x 32 cm x 7 cm) que não seja antiaderente;
- Despeje a massa e asse em temperatura média (180°C) por 35 minutos;
- Se preferir, sirva o bolo ainda quente com sorvete de creme.