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Ingredientes:
- - 200 g de manteiga em temperatura ambiente;
- - 1 xícara (chá) de açúcar;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 2 xícaras (chá) de amido de milho;
- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
Detalhes
Pessoas: 100
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
- Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado e acrescente o creme de leite;
- Pare de bater, adicione o amido de milho e a farinha de trigo, misturando bem;
- Coloque a massa em um saco de confeitar e, com o bico pitanga, faça pequenos biscoitos em uma assadeira anti-aderente ou em uma assadeira, untada com manteiga e forrada com papel-manteiga;
- Asse em forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até as bordas dos biscoitos começarem a dourar;
- Sirva com café ou chá.
- Uma opção para cobertura é chocolate. Derreta 200g de chocolate ao leite ou meio amargo e banhe os biscoitos até a metade. Coloque numa superfície lisa e deixe secar.
- O formato do biscoito pode variar conforme o bico utilizado para confeitá-lo;
- Se quiser, faça uma calda com 1 xícara (chá) de açúcar e meia xícara (chá) de água. Pincele os biscoitos já assados e polvilhe açúcar cristal;
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