Pie da Preguiçosa
Por iedalicurgo
Bolo com farofa, bananas e leite condensado, em fôrma de aro removível
1 Foto
Ingredientes:
- Massa
- - 150g de manteiga à temperatura ambiente;
- - 1 xícara (chá) de açúcar;
- - 1 ovo;
- - 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (chá) de amido de milho;
- - 1/2 colher (chá) de fermento em pó;
- - 1 colher (chá) de canela em pó.
- Recheio
- - 1 lata de leite condensado;
- - 2 gemas;
- - 5 colheres (sopa) de suco de limão;
- - 4 bananas nanicas cortadas em rodelas;
Detalhes
Pessoas: 16
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 70min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Massa
- Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e o ovo até formar um creme;
- Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa;
- Forre o fundo de uma forma de aro removível (24cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.
Recheio
- Em um recipiente, misture o leite condensado com as gemas e o suco de limão;
- Espalhe metade desse creme sobre a farofa que está na fôrma;
- Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana;
- Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos;
- Sirva morna ou fria.
Comentar essa receita