Bolo de cenoura com pudim de chocolate
Por andressasilva801
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Ingredientes:
- Pudim:
- 1 xícara de açúcar.
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (na falta, pode ser achocolatado)
- Bolo de Cenoura:
- 2 ovos
- 1 cenoura
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pudim:
Caramelize uma forma de Pudim com o açúcar.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim. Despeje na forma caramelizada.
Etapa 2
Bolo de Cenoura:
Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo. Transfira para uma bacia e junte a farinha, fermento e açúcar e misture bem.
Coloque sobre o pudim batido.
Etapa 3
Leve ao forno convencional a 180°C (forno baixo) por aproximadamente 1 hora (não é banho maria, direto na forma e dentro do forno).
Atenção: O pudim ainda está sem assar, e a massa do bolo de cenoura vai em cima do pudim. Não se preocupe nessa hora, pois vai misturar tudo mesmo, depois acontece uma mágica e o bolo se separa do pudim.
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