- Médio
- 30 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 1/2 kg de feijão preto
- 2 litros de água
- 150g de paio
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal refinado à gosto
- Molho de pimenta picante à gosto
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- Torresmo
Preparação:
Etapa 1
Lave o feijão e escorra,doure o alho no azeite.
Etapa 2
Leve ao fogo alto,em panela de pressão o feijão,o paio,o alho dourado e a água.
Etapa 3
Quando começar a chiar abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos (ou até o feijão estar macio).
Etapa 4
Bata no liquidificador,tempere com sal e pimenta,coloque a cebolinha e sirva com torresmo.