Bife à Parmegiana
Por luciani
Avalie esta receita
0/5
(0 Votos)
0 Foto
Ingredientes:
- 1 kg de carne para bife
- • 3 dentes de alho
- • Sal
- • 1 ovo
- • Farinha de rosca
- • Óleo
- • 1/2 cebola picada
- • 1 lata de molho de tomate
- • 1 colher de sobremesa de catchup
- • 1 colher de chá de mostarda
- • Salsinha e cebolinha a gosto
- • Sal a gosto
- • Óleo
- Montagem:
- • Queijo mussarela
- • Orégano
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bife:
1. Tempere os bifes com alho e sal e reserve
2. Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca
3. Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário
Molho:
1. Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar
Montagem:
1. Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo
2. Sirva com arroz e purê de batata
3. Bom apetite
Comentar essa receita