Frango ao creme de milho

Médio
Moderado

Ingredientes:

Para o frango:
1 peito de frango cozido e desfiado
Azeite quanto baste
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 pote de requeijão
Para o creme:
1 lata de milho verde escorrida
1 lata de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 tablete de caldo de galinha
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada
Azeite quanto baste
Muçarela fatiada
Queijo ralado para polvilhar

Preparação:

Etapa 1

Frango:

Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho, adicione o frango e tempere a gosto, incorpore o requeijão.

Creme:

Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador, em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.
Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar.

Montagem:

Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho, cubra com muçarela e queijo ralado e leve ao forno, em fogo alto por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Sirva com batata palha.