Goulash de frango é a sugestão do Santo Américo
Por Accesso
O Colégio Santo Américo realizou a tradicional Festa de Santo Estêvão com pratos típicos da culinária húngara. Aprenda a fazer Goulash de Frango:
- 6
- Fácil
- Moderado
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- - 2 kg de frango (pode ser peito, coxa ou sobrecoxa)
- - 300 g de cebola bem picada em pedaços pequenos
- - 200 g de pimentão verde picadinho
- - 100 g de tomate sem pele e sem sementes (pode ser em conserva ou fresco)
- - 20 g de farinha de trigo
- - 250 g de creme de leite fresco
- - 15 g de páprica doce misturada à páprica picante
- - 120 ml de óleo de soja
- - Sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Esquente o óleo e refogue a cebola até dourar. Em seguida inclua rapidamente a páprica doce, a picante e o pimentão. Coloque o frango e deixe fritar até atingir o ponto. Acrescente um pouco de água e os tomates para refogar.
Em outro recipiente junte a farinha de trigo e o creme de leite. Misture com o frango e mexa até engrossar. Deixe levantar a fervura e desligue. Está pronto para saborear!