- 8
- Médio
- 10 min.
- 30 min.
- Econômico
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- 1 Base de massa folhada, usei a congelada
- 3 Ovos
- 3 colheres de sopa de farinha Maizena
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 Chávena de leite
- 2 Limões (se forem pequenos usar 3)
Preparação:
Etapa 1
Estender a massa folhada numa tarteira e levar ao forno a 180°C durante 10 a 15 minutos.
Num tacho colocar as gemas, 3 a 4 colheres sopa de açúcar, a farinha, o leite e raspa e sumo dos limões. Levar ao lume, sem parar de mexer, até obter um creme.
Quando a massa folhada estiver pronta colocar este creme por cima e levar ao forno mais uns minutos, cerca de 5.
A parte bata as claras em castelo com 2 a 3 colheres de sopa de açúcar.
Retire a tarteira do forno e espalhe as claras batidas por cima. Espalhe algum sumo de limão por cima das claras e leve ao forno até ficar dourada.