Salada de Macarrão com Atum
Por Maria De Fátima Moraes Melo
Muito bom. Ideal para uma refeição leve.
1 Foto
Ingredientes:
- 250 g de macarrão parafuso
- 1/2 cebola bem picadinha
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- 1 lata de milho verde
- 2 latas de atum ralado sem o óleo da conserva
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 xícara de maionese
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela ferva a água para cozinhar o macarrão
Cozinhe da forma tradicional deixando o macarrão al dente
Enquanto isso prepare a mistura para temperar o macarrão
Coloque em uma vasilha grande as 2 latas de atum, a cebola, os tomates, o milho, a maionese, a mostarda, sal, pimenta do reino e o cheiro verde
Cuidadosamente misture bem
Depois que o macarrão estiver cozido, colque em um refratário e adicione a mistura mexendo levemente para não quebrar o macarrão
Quando a mistura estiver bem incorporada ao macarrão leve para a geladeira por no mínimo 1 hora e meia
Eu prefiro fazer com de um dia para o outro,pois o sabor fica bem mais apurado
Sirva como prato principal em dias quentes acompanhado de um frango grelhado
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