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Frango Gratinado com Queijo, Cogumelos e Batata Palha

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Uma sugestão bem apetitosa.

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Ingredientes:

  • 2 Peitos de Frango
  • 1 Lata de Cogumelos Laminados
  • 200 ml de Leite de Coco
  • 1 Pacote de Sopa de Cebola
  • 150 g de Fatias de Queijo
  • Queijo Mozzarella Ralado
  • Orégãos
  • Batata Palha

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Adapted from o-cantinho-da-marta.blogspot.pt

Preparação:

Etapa 1

Frango Gratinado com Queijo, Cogumelos e Batata Palha - Etapa 1

Transforme os peitos de frango em bifes fininhos e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno. Espalhe os cogumelos laminados por cima. Triture a sopa de cebola com o leite de coco e deite por cima do frango e dos cogumelos. Espalhe as fatias de queijo e salpique com o queijo ralado. Polvilhe a gosto com orégãos. Leve ao forno a 200° C por 30 minutos, ou até ficar douradinho. Retire e polvilhe com a batata palha, leve de novo ao forno por mais 5 minutos, sirva de imediato. Acompanhe a gosto.

Acompanhei com arroz frito e com uma salada de alface, tomate, pepino e cebola.

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