Rocambole de doce de leite
Por Lola
9 Fotos
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
- 3 ovos
- 1 copo ou xícara de farinha de trigo
- 1 copo ou xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio e acabamento:
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 40 minutos
Etapa 2
Deixe a lata de leite condensado esfriar e só depois abra.
Etapa 3
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
Etapa 4
Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos(não deixar a massa dourar) FORMA RETANGULAR.
Etapa 5
Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado
Etapa 6
Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa
Etapa 7
Enrole a massa com o doce de leite
Etapa 8
polvilhe o coco ralado
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