Bolo de Bolacha com Leite Condensado

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • 2 pacotes de natas (2x200ml);
  • 1 lata de leite condensado normal;
  • 4 folhas de gelatina;
  • q.b. bolacha maria
  • q.b. de café (usei Delta) ;

Preparação:

Etapa 1

Preparação Tradicional:

Bater a natas com a batedeira até ficarem bem firmes.
Demolhar as folhas de gelatina num pedacinho de água, quando estiverem moles, escorrer a água e colocar uns segundos no micro-ondas para derreter. Incorporar a gelatina devagar nas natas e mexer bem.
De seguida verter o leite condensado nas natas e incorporar bem.
Preparar o café e colocar num prato de sopa fundo.
Numa forma de aro amovível, cobrir o fundo com bolacha demolhada no café, e verter um pedaço do creme, colocar novamente outra camada de bolacha e outra de creme, assim sucessivamente, acabando sempre com uma camada de creme. Por fim partir com os dedos, com uma trituradora ou mesmo a bimby com uns toques de turbo, as bolachas que sobrarem e polvilhar por cima do creme.
Deixar no frio de um dia para o outro para que solidifique bem.
Retirar o aro e servir.

Nota: Pode bater as natas na Bimby! Coloque as natas 10min antes de bater no congelador... Triture 3cubos de gelo 2tokes Turbo e deite fora... introduza as natas, a "Borboleta" e bata 3min/vel3 1/2. Siga o resto da receita!