- 6
- Fácil
- 40 min.
- Econômico
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Ingredientes:
- 250 gramas de trigo para kibe
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 pepino com casca picado
- 200 gramas de azeitonas picado
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão pequeno picado
- 3 tomates picados( sem sementes)
- 1 maço de salsinha picada
- 1 maço de cebolinha picada
- 1 xícara de hortelã picada
- 1 colher de suco de limão
- sal a gosto
- azeite a gosto
Preparação:
Etapa 1
Ferva 5 xícaras de água e coloque sobre o trigo de kibe. Deixe descansar por 25 minutos.
Etapa 2
Junte o trigo de kibe, o frango, o milho, a azeitona, o pipino, o pimentão, a cebola, o tomate a hortelã, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.
Etapa 3
Tempere com limão, sal e bastante azeite.
Etapa 4
leve à geladeira antes de servi.
Se desejar acrescente 4 colheres de maionese.