Quibe ao forno recheado e cremoso
Por Lola
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Ingredientes:
- Massa do quibe:
- 250 g de tribo para quibe
- 500 ml de água fervendo
- 2 dentes de alho
- 3 tabletes de caldo de carne
- 500 g de carne moída
- 1 cebola grande picadinha
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picadinha
- 1/2 xícara (chá) de cheiro vede picadinho
- 5 colheres (sopa) de maionese
- Sal a gosto
- Recheio:
- 150g de presunto
- 200g de mussarela
- 1 copo de Requeijão cremoso
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coloque o trigo de molho em água quente temperada com os dentes de alho crus e os caldos de carne.
Etapa 2
Deixe de molho por 1 hora
Etapa 3
Prepare a carne moída como de costume.(bem sequinho)
Etapa 4
No trigo temperado, acrescente a cebola picada, o temperos verde, a hortelão , a maionese e o sal. Misture bem.
Etapa 5
Espalhe metade da massa no refratário.
Etapa 6
Coloque a mussarela, a carne moída, o requeijão e novamente a mussarela.
Etapa 7
Cubra com o que sobrou da massa.Pincele uma gema sobre o quibe.
Etapa 8
Leve ao forno médio por 35 minutos.
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