Escondidinho de Frango
Por danimedeiros
Avalie esta receita
0/5
(0 Votos)
0 Foto
Ingredientes:
- colher (sopa) de margarina
- 600g de peito de frango ou sobrecoxa sem osso e sem pele desfiados
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 1 colher (chá) de colorau
- 2 tomates maduros picados
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 3 batatas grandes cortadas em lamina e cozidas
- 50g de queijo mussarela ralado para polvilhar
- MOLHO BRANCO
- 300 ml de Leite
- 1 colher (sopa) maisena
- 1 colher (sopa) manteiga
- 150 g de queijo ralado
- 1 sachê de caldo de legumes
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, coloque a margarina, o frango desfiado e frite em fogo médio até dourar.
Acrescente o alho, a cebola e cozinhe por 3 minutos para refogar.
Adicione o colorau, o tomate, o coentro e refogue por mais 2 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Montagem:
Em uma travessa coloque um pouco de molho branco e em seguida uma camada de lâmina de batata e em seguida o frango ...
E assim, vá intercalando até chegar na altura da travessa ...
Polvilhe com queijo mussarela.
Etapa 2
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos até dourar.
Sirva em seguida.
Etapa 3
Acompanhamentos: Arroz à Grega e Salada Verde.
Comentar essa receita