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Salada de Batatas Picante

Por

Acompanhamento para refeições.

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Salada de Batatas Picante 0 Foto

Ingredientes:

  • ½ kg de batata bolinha
  • Água, o suficiente
  • 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva(baixa acidez)
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picada
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco(uso ARROZ da CASTELO)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe a batata na água fervente até que esteja macia.
Em seguida, coloque-a em uma travessa, acrescente o tomate, o azeite,
o cheiro verde, a pimenta dedo-de-moça, o vinagre, o sal, a pimenta-do-reino
e misture bem.

Prepare esta salada um dia antes e deixe no refrigerador,
ela ficará ainda mais saborosa!

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