Delícia de Coco
Por Lola
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Ingredientes:
- 2 pacotes de pó para pudim sabor coco
- 600 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de coco ralado em flocos
- 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
- Cobertura:
- 250 g de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixa de creme de leite
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 7min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela misture bem o leite, o leite de coco e o pó para pudim
Leve ao fogo mexendo até engrossar
Etapa 2
Retire do fogo e acrescente o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado
Etapa 3
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme já pronto
Etapa 4
Transfira para um refratário e deixe amornar um pouco , depois leve a geladeira até endurecer
Etapa 5
Misture o chocolate derretido com o creme de leite e cubra o creme de coco e leve novamente à geladeira, para que o creme de chocolate endureça
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