Bolo de chocolate e amêndoa com coração mole
Por rukatny_83
Não podia deixar passar o Dia do Bolo de Chocolate sem vos oferecer mais uma receita bem gulosa :)
1 Foto
Ingredientes:
- 3 ovos
- 200 gramas de chocolate para culinária
- 50 gramas de manteiga
- 125 gramas de açúcar
- 1 iogurte natural
- 50 gramas de farinha
- 50 gramas de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa de cacau mais algum para polvilhar
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preparação:
Unte uma forma redonda lisa com manteiga e polvilhe com farinha; reserve.
Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria ou no microondas, num programa com baixa potência; mexa e reserve.
Bata os ovos juntamente com o açúcar até duplicar o volume;
Adicione o iogurte e bata durante mais 2 a 3 minutos;
Adiciones as duas farinhas e o cacau e bata mais um pouco;
Adicione, finalmente, o chocolate derretido e misture bem para ligar.
Verta o preparado na forma e leve a forno pré-aquecido a 180° durante 20 a 25 minutos, tendo o cuidado de não o deixar cozinhar por completo.
Desenforme e polvilhe, ainda quente, com cacau em pó.
Agora, vem a parte mais difícil: Esperar que arrefeça um pouco para poder saborear este maravilhoso bolo de sabor intenso e textura suave, cremosa no centro.
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