- 4
- Fácil
- Econômico
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Ingredientes:
- 425g de goiabada pastosa
- 8 claras
- 1 pitada de sal
- *Ingredientes da calda de Catupiry:
- 410 g queijo catupiry
- 350 ml leite
Preparação:
Etapa 1
Como fazer o suflê:
*Bata as claras em neve (adicione o sal quando as claras começarem a subir).
*Aos poucos, junte a goiabada.
*Bata até misturar bem.
*Divida o suflê em tigelinhas próprias (ramequins) e leve ao forno para dourar.
Etapa 2
Como fazer a calda:
*Misture o Catupiry e o leite em banho-maria.
*Mexa bem até ficar homogêneo.
*Resfrie.