- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 600 gramas de mandioca cozida e amassada
- 400 gramas de carne seca dessalgada cozida e desfiada
- 2 colheres sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Salsinha e Cebolinha a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Preparação:
Etapa 1
* Esquente uma frigideira com 2 colheres de óleo e refogue a cebola com o alho até ficar levemente dourada, acrescente a carne seca desfiada, sal, pimenta e refogue por alguns minutos, acrescente o cheiro verde e deixe esfriar.
* Misture a mandioca amassada com a carne refogada e amasse bem, umedeça as mãos com água e modele os bolinhos, passe-os na farinha de rosca.