omelete de legumes com flocos de quinoa

Por Rosinha

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Ingredientes:

3 ovos
2 colheres de chá de flocos de quinoa
sal
1/2 cenoura cortadas em cubos pequenos
1/2 abobrinha cortadas em cubos pequenos
1/2 cebola cortadas em cubos

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

cozinhar a cenoura,abobrinha a cebola no vapor
bater os 3 ovos com auxilio de um garfo,misturar a quinoa o sal e os legumes já cozidos,misturar bem,aquecer um frigideira com azeite e colocar a mistura deixar em fogo baixo cozinhar de um lado virar o omelete para cozinhar do outro lado depois de dourado fechar e servir com uma salada.