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Mélanie Moreira

Pancake de banana super fácil

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Pancakes super fáceis de fazer, saudáveis e gostosos. Não tem glúten, nem lactose, são light e ótimas para quem malha!

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Ingredientes

  • 1 banana
  • 2 ovos
  • Canela
  • Adoçante (ou açúcar mascavo)
  • Frutas vermelhas

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Corte a banana em fatias e arrume-os em uma tigela com os ovos.

Etapa 2

Bata com um mixer de mão.

Etapa 3

Aqueça um pouco de azeite (ou manteiga) em uma panela e quando estiver quente despeje um terço da mistura.

Etapa 4

Vire as panquecas para que dourem dos dois lados e repita a operação até terminar a mistura.

Etapa 5

Polvilhe com canela e adoçante e sirva com frutas vermelhas.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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Olá Layz, normalmente a banana usada é a nanica por ser mais macia e doce. Abraços!

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Qual tipo de banana?

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