- Médio
- Moderado
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 50 ml de óleo de soja
- 50 ml de água
- 250 g de polvilho azedo
- 1/2 colher de sal
- 1 ovo
- 250 g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver
Em uma tigela coloque o polvilho e o sal
Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
Retire a massa da geladeira
Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
Leve ao forno preaquecido até que os pães de queijo dourem