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Biomassa de banana verde

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A biomassa de banana verde pode ser usada para diversas receitas, doces ou salgadas.

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Biomassa de banana verde 1 Foto

Ingredientes:

  • 3 Bananas verdes

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Corte a banana verde do cacho com a ajuda de uma faca ou tesoura, lave as bananas e leve para a panela de pressão com água suficiente para cobrí-las. Tampe a panela, leve à pressão e quando atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe ferver por oito minutos.

Etapa 2

Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

Etapa 3

Abra a panela de pressão com cuidado, retire as bananas e abra a banana com a ajuda de uma faca.

Etapa 4

Retire a polpa, leve ainda bem quente no liquidificador e bata com o mínimo de água até virar uma pasta bem cremosa. Guarde na geladeira para fazer, pães, bolos, mousse etc.

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