Árvore de natal amanteigada
Por bibielse38
Olá, hoje eu apresento uma receita para 4 mãos: são sablés (amanteigados) em forma de estrelas de diferentes tamanhos, que são depois montadas em árvore de natal,decoradas com bolinhas de chocolate coloridas. Meu filho a ofereceu à sua avó e avô em um pacote bonito. Ele estava orgulhoso de sua árvore de natal!
Uma árvore de Natal feita com estrelas de biscoitos amanteigados sobrepostas e decoradas com confeitos coloridos.
Ingredientes:
- Massa para amanteigados:
- 6 gemas
- 240 g açúcar
- 240 manteiga amolecida
- 360 g de farinha
- 125 g de amêndoas em pó
- 3 g de flor de sal
- Extrato de baunilha
- Ingredientes para glace royal:
- 1 clara de ovo
- Açúcar de confeiteiro
- Suco de meio limão
- Deco
- Pequenas bolinhas de chocolate coloridos
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata as gemas, o açúcar e a baunilha até ficar cremosa, adicione a manteiga amolecida, em seguida a farinha, as amêndoas moídas e sal, misture com uma espátula. Você vai acabar obtendo uma pasta pegajosa, mas isso é normal.
Etapa 2
Usando uma espátula, tome metade da massa e coloque-a em uma folha de papel manteiga, em seguida, cubra com um segundo papel manteiga. Primeiro abra a massa com a mão e em seguida passe o rolo de abrir massas, até ficar com a espessura de 4 -5 mm. Faça o mesmo com a outra metade da massa e reserve lá na geladeira por 45 minutos.
Etapa 3
Após o tempo de exposição, Preaqueça o forno a 170 ° C. Corte suas estrelas de diferentes tamanhos, com os cortadores de massa, do maior ao menor.
Etapa 4
Coloque em uma placa forrada com papel manteiga. Comece a assar as estrelas maiores, por 10-13 minutos, até ficarem levemente coloridas. Asse, então, as médias, de 8-10 minutos e assim por diante, diminuindo o tempo de cozimento para cada tamanho. Então deixe esfriar.
Etapa 5
Prepare a glace royal para colar as estrelas entre elas. Adicione a clara ao suco de limão e gradualmente adicione o açúcar de confeiteiro e mexa até obter uma pasta grossa como cola.
Etapa 6
Cole as estrelas entre elas, da maior à menor, de cada vez. Evite sobrepor as pontas das estrelas. Decore com pequenas bolas de chocolate coloridas.
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