Árvore de natal amanteigada

Por bibielse38

Olá, hoje eu apresento uma receita para 4 mãos: são sablés (amanteigados) em forma de estrelas de diferentes tamanhos, que são depois montadas em árvore de natal,decoradas com bolinhas de chocolate coloridas. Meu filho a ofereceu à sua avó e avô em um pacote bonito. Ele estava orgulhoso de sua árvore de natal!

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Mestre Cuquinha comenta

Uma árvore de Natal feita com estrelas de biscoitos amanteigados sobrepostas e decoradas com confeitos coloridos.

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Amanteigados de Natal

Biscoitinhos Natalinos

Ingredientes:

Massa para amanteigados:
6 gemas
240 g açúcar
240 manteiga amolecida
360 g de farinha
125 g de amêndoas em pó
3 g de flor de sal
Extrato de baunilha
Ingredientes para glace royal:
1 clara de ovo
Açúcar de confeiteiro
Suco de meio limão
Deco
Pequenas bolinhas de chocolate coloridos

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata as gemas, o açúcar e a baunilha até ficar cremosa, adicione a manteiga amolecida, em seguida a farinha, as amêndoas moídas e sal, misture com uma espátula. Você vai acabar obtendo uma pasta pegajosa, mas isso é normal.

Etapa 2

Usando uma espátula, tome metade da massa e coloque-a em uma folha de papel manteiga, em seguida, cubra com um segundo papel manteiga. Primeiro abra a massa com a mão e em seguida passe o rolo de abrir massas, até ficar com a espessura de 4 -5 mm. Faça o mesmo com a outra metade da massa e reserve lá na geladeira por 45 minutos.

Etapa 3

Após o tempo de exposição, Preaqueça o forno a 170 ° C. Corte suas estrelas de diferentes tamanhos, com os cortadores de massa, do maior ao menor.

Etapa 4

Coloque em uma placa forrada com papel manteiga. Comece a assar as estrelas maiores, por 10-13 minutos, até ficarem levemente coloridas. Asse, então, as médias, de 8-10 minutos e assim por diante, diminuindo o tempo de cozimento para cada tamanho. Então deixe esfriar.

Etapa 5

Prepare a glace royal para colar as estrelas entre elas. Adicione a clara ao suco de limão e gradualmente adicione o açúcar de confeiteiro e mexa até obter uma pasta grossa como cola.