Quibe Estrela
Por nillsmithgv
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Ingredientes:
- • 1 kg de carne moída
- • 2 pacotes de 500 g de trigo para quibe
- • 2 copos americanos de farinha de rosca
- • 2 maços de cebolinha verde
- • 2 maços de salsinha verde
- • 4 dentes de alho
- • Sal e pimenta a gosto
- • Óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
• Em uma bacia grande coloque 2 litros e 1/2o de água morna e deixe o trigo descansar por cerca de 2 horas
• Em seguida escorra toda a agua do trigo, ultilize um espremedor caso não tenha pode ser um pano de prato
• Em uma bacia tempere o trigo com a carne moída, alho, salsinha, cebolinha sal e pimenta a gosto
• Acrescente a farinha de rosca para que a massa fique fácil de manusear
• Enrole os quibes da forma e tamanho que desejar, lembrando que essa receita é para 50 quibes grandes, menor pode vir a dobrar
• Frite em óleo quente e deixe escorrer em papel toalha
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