Rocambole de Goiabada
Por nillsmithgv
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Ingredientes:
- • 5 unidade(s) de ovo
- • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- • 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- • quanto baste de raspas de limão
- • 250 ml de água
- • Recheio
- • quanto baste de goiabada
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
• Para a massa bata bem as claras em neve acrescente as gemas com o açúcar.
• Volte a bater.
• Coloque a farinha e raspas de limão, bate mais um pouco.
• Por último coloque o fermento misturado em 1/4 de água.
• Leve para assar.
Recheio
• Para montar coloque a massa em um pano úmido, espalhe o recheio, enrole e deixe descansando no pano por meia hora para só então desenrolar.
• Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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