- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- • Massa
- • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- • 1 unidade(s) de ovo
- • 100 gr de chocolate meio amargo picado(s)
- • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- • 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- • 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- • 30 gr de uva passa
- • 60 gr de margarina Qualy
- • Sadia
- • Cobertura
- • 150 gr de chocolate meio amargo
- • 1/2 lata(s) de creme de leite
- • quanto baste de cacau em pó para polvilhar
Preparação:
Etapa 1
• Massa
• Bata a margarina com o ovo. Alterne o leite com a farinha de trigo e o chocolate em pó e bata mais um pouco. Retire e misture o fermento em pó, o chocolate picado e as uvas passa. Coloque a massa em forminhas de empada untadas e polvilhadas com farinha de trigo e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos. Desenforme os cupcakes.
• Cobertura
• derreta o chocolate meio amargo em banho-maria depois de derretido acrescente o creme de leite e misture bem.
• Montagem
• Coloque a ganache (cobertura) em uma bisnaga. Em cada cupcake, coloque uma pitanga da ganache e polvilhe com o cacau em pó.