- Fácil
- Econômico
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Ingredientes:
- Para o coelho:
- 1 coelho
- 1 cabeça de alho
- vinho branco
- Para o molho de churrasco:
- 10 dentes de alho
- 1 colher de sopa de piripir
- oleo qb
- um copo de vinho branco
- sal qb
Preparação:
Etapa 1
Parte o coelho em pedaços. Junta a cabeça de alho cortada ao meio com a casca. Regas o coelho com o vinho branco e deixas a marinar até ao dia seguinte...
No dia seguinte, cozes o coelho onde juntas a marinada e rejeitas o alho. Depois, retiras o coelho da cozedura e colocas a assar na brasa. Quando estiver quase pronto, pincelas com o molho para churrasco.