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Ingredientes:
- Vamos precisar de:
- bacalhau q.b.
- batatas q.b.
- farinha q.b.
- óleo q.b.
- maionese q.b.
- Ingredientes da cebolada:
- 1/2 pimento amarelo
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cebola cortada às rodelas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 4 colheres de sopa de calda de tomate
- azeite q.b.
- pimenta q.b.
- piri-piri q.b.
- pimentão doce q.b.
- +
- 1 copo de vinho branco
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Num tacho colocas os ingredientes da cebolada...
Deixa refogar um pouco e acrescenta o vinho branco até estar cozido. Reserva.
Passa as postas de bacalhau por farinha e leva a fritar numa frigideira. Reserva.
Frita as batatas (em rodelas). Reserva.
~~~~~
Num tabuleiro de ir ao forno, coloca as postas de bacalhau e barras com maionese. Acrescenta as batatas e por cima das batatas a cebolada... Leva ao forno até ficar dourado...
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