- Fácil
- Econômico
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- 2kg de batatas
- 4 postas de bacalhau demolhado
- alho q.b.
- azeite q.b.
- sal q.b.
Preparação:
Etapa 1
Comece por lavar bem as batatas. Num tabuleiro, coloque as batatas com um punhado de sal e leve a assar no forno a 200°.
Assar o bacalhau na brasa.
Depois de a batata estar assada, retirar o excesso de sal e trasnferir para outro tabuleiro, apertando a cada batata até "estalar", ou dando um murro (batata a murro)! Lascar o bacalhau assado por cima das batatas. Usar dentes de alho a gosto (eu gosto muito do gosto que o alho dá, por isso uso 3 ou 4 dentes). Regar bem com azeite. Servir acompanhado com azeitonas e broa.