Sumo de cenoura, lima e maçã

Por Kikalicious

Experimentem este sumo refrescante, cheio de vitaminas e sabor para celebrar estes dias que já parecem de Verão.

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Ingredientes:

1 Cenoura
1 Lima
2 Maçãs sumarentas
Gelo
500 ml Água

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Descasque a cenoura e corte em pedaços médios.

Etapa 2

Bimby/Thermomix
Coloque as cenouras na Bimby/Thermomix e pique por 4 seg/ vel 7.
Esprema a lima para a cenoura e misture 4 seg/ vel 5. Rape as laterias.
Lave e corte cada maçã em 8 pedaços e remova o caroço. Adicione à Bimby/Thermomix e pique 10 seg/ vel 7. Rape as laterais.
Adicione gelo e pressione o turbo até desaparecerem os pedaços grandes.
Adicione 500 ml de água e misture 1min/ vel 7.
Coe o sumo para uma caneca com um pano fino, depois sirva-se e delicie-se ou mantenha no frigorífico até 3 dias.

Etapa 3

Processador/Liquidificador
Coloque a cenoura no processador/liquidificador e pique até ficar com pedacinhos bem pequeninos.
Esprema a lima para a cenoura e misture 5 seg. Rape as laterais.
Lave e corte cada maçã em 8 pedaços e retire o caroço. Adicione ao processador/liquidificador e pique até a mistura parecer um puré. Rape as laterais.
Adicione 500 ml de água e misture durante 1 min.
Com um pano fino, coe o sumo para uma caneca e adicione gelo a gosto. Sirva e delicie-se ou guarde no frigorifico até 3 dias.

*Adicione gelo e água a seu gosto.

*Nas imagens a baixo pode ver o puré que se obtém e o sumo depois de coado.

*Verifique se as maçãs e a lima tinham sumo e sabor para que o sumo fique a seu gosto, caso contrário adicione mais. A lima adicione directamente no sumo já pronto, a maçã pique-a até ficar puré adicione metade do sumo já pronto e misture. Volte a coar com o pano para a caneca onde está o restante sumo.

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