Dadinho de Tapioca Recheado
Por robsonrrn
Confira uma receita prática e rápida de petisco: um delicioso dadinho de tapioca recheado.
- Fácil
- Econômico
Ingredientes:
- 500 g de farinha de tapioca granulada
- 1 litro de leite integral
- 500 g de queijo coalho ralado para a massa
- sal a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- 500 g de queijo coalho cortado em cubinhos para rechear
Preparação:
Etapa 1
1.O primeiro passo para o preparo dessa receita é aquecer o leite. Leve uma panela para o fogo e espere o leite começar a borbulhar. Em seguida, desligue o fogo e adicione o queijo coalho ralado. Mexa bem e, quando o queijo estiver bem encorpado no leite, acrescente a farinha de tapioca granulada e continue mexendo.
Etapa 2
2.Adicione o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Se você quiser, também pode acrescentar outros temperos de sua preferência. Quando a massa estiver bem homogênea, é hora de rechear os seus dadinhos.
Etapa 3
3.Com a ajuda de uma colher de sopa, pegue um pouco da massa e abra-a na palma da mão. Coloque o cubinho de queijo coalho e feche, formando um dado. Coloque os dadinhos recheados em uma forma coberta com papel filme e leve para a geladeira por pelo menos duas horas, para endurecer.
Etapa 4
4.Em uma panela com óleo não muito quente, frite os dadinhos com bastante cuidado. É importante que o óleo não esteja superquente para o dadinho não acabar estourando, fazendo o queijo vazar. Frite até que estejam bem douradinhos.