Bolo Formigueiro Fofinho
Por veplatkevicius
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado.
Etapa 2
Em seguida adicione a margarina e bata mais um pouco, até incorporar.
Etapa 3
Adicione a farinha de trigo, o leite e bata por mais 2 minutinhos ou até misturar bem. Reserve.
Etapa 4
Numa tigela, misture o chocolate granulado com 1 colher de sopa de farinha de trigo.
OBS: Isso faz com que o granulado não fique no fundo da forma.
Etapa 5
Despeje na massa do bolo e adicione o fermento em pó.
Etapa 6
Misture delicadamente até que fique bem agregado.
Etapa 7
Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
Etapa 8
Leve para assar em forno preaquecido, 180°C, por cerca de 45 minutos.
Unte e polvilhe com achocolatado em pó, fica uma delícia
Autor: Pedro Cavalcanti
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