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Ingredientes:
- 2 berinjela
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de amido de milho
- Sal
- Orégano
- Tempero pronto em pó
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Lave as berinjela e corte-as em rodelas bem finas.
Etapa 2
Em recipiente separado, misture o amido de milho, sal, orégano e tempero pronto.
Etapa 3
Passe as rodelas na mistura, cobrindo-as bem e tirando o excesso.
Etapa 4
Frite as rodelas no óleo bem quente.
Etapa 5
Escorra bem
Frite quando o óleo estiver bem quente. E não
precisa deixar dourar. Basta ficar crocante para retirar da frigideira. Escorra bem o óleo e coloque em papel absorvente. Se precisar troque o papel para que as rodelas fiquem bem sequinhas. Servir na hora ainda quentes.
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