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Sêmola de trigo - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

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Mais votadas: Sêmola de trigo

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Esta receita de couscous marroquino é tradicional

  • 1 kg de sêmola para cuscuz (média)
  • 8 sobre-coxas de frango sem pele
  • 1 xícara de uvas passas brancas
  • 1 xícara de uvas passas pretas
  • 1 xícara de grão de bico (colocar de molho na véspera)
  • ½ xícara de azeite de oliva virgem
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de amêndoas torradas
  • descascadas e passadas na
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 colher de chá de pimenta da Jamaica em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de pimenta do reino
  • 500 gramas de nabo
  • 500 gramas de abobrinha (tirando as sementes)
  • 500 gramas de cenoura
  • 500 gramas de vagem
  • 2 ou 3 talos de aipo (salsão)
  • 3 litros de água
  • 4 sementes de cardamono
  • 4 cravos da índia com cabeça
  • 1 cebolas média
  • 12 mini cebolas
  • Salsa
  • sal e açafrão a gosto
  • 1 xícara de óleo para fritar o frango
4.9/5 (515 Votos)

Por

Em uma tigela coloque o couscus com 2 colheres de chá de sal, de páprica, e o gengibre ralado

  • 200 gramas de sêmola de trigo (couscous marroquino)
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • 250 ml de água fervente
  • 1/2 cebola roxa picada (cerca de 4 colheres de sopa)
  • 1 limão siciliano
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 300 gramas de tomates cereja
  • 4 colheres de chá de coentro
2.9/5 (93 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Couscous com Mini Tomates Couscous marroquino de frango