Tiragosto Picante de Verão
Por maxminato
É um tira-gosto rápido e delicioso para acompanhar uma cervejinha geladinha com os amigos.
Ingredientes:
- 1 (uma) Cebola grande cortada em pedaços pequenos
- 1 (uma) colher de sopa de Vinagre
- 1 (uma) colher de sopa de Mel
- 2 (duas) colheres de sobremesa de Pimenta Calabresa
- 2 (duas) colheres de sopa de Shoyu
- 5 (cinco) dentes de Alho picado
- 100 (cem) gramas de Paio Defumado
- 100 (cem) gramas de Linguiça Calabresa
- 100 (cem) gramas de Mortadela
- Água
- Sal
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cortar a Linguiça Calabresa e o Paio em rodelas bem finas. E a mortadela em cubinhos. Reservar. OBS: Não misturar as carnes.
Etapa 2
Em uma panela, refogar em fogo baixo com óleo o alho, a cebola e o mel.
Etapa 3
Quando a cebola estiver douradinha, aumentar o fogo e acrescentar o Paio e refogar por uns 5 minutos.
Etapa 4
Adicionar a Linguiça e a mortadela. Deixar refogando por mais 5 minutos. E adicionar 10 colheres de sopa de água, o shoyu e o vinagre, misturar e tampar a panela. Deixar por mais 5 minutos em fogo baixo.
Etapa 5
Acrescentar a pimenta calabresa e misturar bem. Ajustar o sal a gosto.
Etapa 6
Servir logo em seguida.
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