Bolo Alemão

Por Daniel Deotti Alves

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CuquinhaSugere ***** Bolo de Nutella com ganache e...

Ingredientes:

2 xícara(s) (chá) de açúcar
5 colher(es) (sopa) de margarina
4 unidade(s) de ovo
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
200 gr de chocolate meio amargo ralado(s)
1 unidade(s) de maçã sem casca(s)
7 colher(es) (sopa) de vinho tinto seco(s)

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas e bata até ficar cremoso. Acrescente o vinho e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e misture levemente a farinha, o fermento e as clara em neve Junte o chocolate e a maçã. Misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido. Observação - Pode-se substituir o vinho por vinho do porto, rose ou vermute.

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