Muffin de Sementes
Por bruna neves
Ingredientes:
- 1 1/2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 Xícara (chá) de sementes de moranga, melão ou melancia secas e moídas em processador ou liquidificador
- 2 Colheres (chá) de fermento em pó
- 3/4 Xícara(chá) de açúcar refinado
- 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio,sal
- 2 Bananas amassadas
- Canela em pó à gosto
- 1 1/2 Xícaras (chá) de iogurte natural
- 1/2 Xícara (chá) de margarina derretida
- 2 Colheres (chá) de coco ralado
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 28min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar os secos (farinha, sementes processadas, açúcar, fermento, coco, bicarbonato e sal).
Etapa 2
Misturar os líquidos: pasta de banana, iogurte, margarina além da canela.
Etapa 3
Misturar tudo bem rapidamente.
Etapa 4
Untar forminhas de muffin com margarina sem sal e encher com a massa até a borda.
Etapa 5
Assar em forno 200ºC por 25 a 30 minutos.
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